• 80 g de lait en poudre demi-écrémé
• 100 g d'amandes hachées
• 60 g de farine
• 8 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 4 dos de cabillaud (environ 150 g chacun)
• sel et poivre

Détail de la recette :

1. Mélangez les amandes hachées,la farine et le lait en poudre
2. Cela rendra le crumble plus croustillant
3. Ajoutez dans l'appareil l'huile d'olive tout en mélangeant avec une cuillère afin d'obtenir une pâte à crumble (pâte sableuse)
4. Salez et poivrez le poisson puis recouvrez-le avec la pâte à crumble sur environ 3 mmn d'épaisseur
5. Faites cuire au four à 180 °C pendant 10 mn
6. Bon appétit