• Gâteau léger au café

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  • Commentaires

    1
    dinette
    Lundi 5 Octobre 2015 à 16:47
    J'ai essayé de faire ce gâteau ce weekend, mais le résultat n'a pas été concluant. Aucune ressemblance avec la photo. Il manque trop d'indications. La cocotte, est-ce une cocotte minute ou l'autre cocotte ovale ? Quel moule faut-il prendre ? Trouver un moule qui rentre dans une cocotte n'est pas chose facile. La cuisson, se fait-elle au four ou sur feu ? Comment démarrer la cuisson, doit-elle se faire à feu doux, plein feu ou à quel thermostat, et comment continuer la cuisson ? Le démoulage, se fait-il tout de suite après la cuisson ou doit-il refroidir dans la cocotte ? Le cacao, est-ce le cacao de consommation courante ou le cacao amère ? N"y a t-il pas une erreur dans le dosage du lait ? Il me semble que cela fait trop de sauce.
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