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Par swiff87000 dans recettes 4 personnes le 23 Mars 2014 à 10:02...Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée Egouttez-les et écrasez-les grossièrement en y ajoutant la moutarde et le beurre Incorporez-y du lait jusqu'à obtention de la consistance souhaitée Servez le rôti de cabillaud avec cette purée et un brin de persil