• Tarte à la rhubarbe

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    4 personnes - Préparation : 10 mn - Cuisson : 20 mn
    Ingrédients :
    • 20 g de beurre fondu
    • 275 g de rhubarbe,grossièrement coupée
    • 75 g de sucre roux
    • 1 cuillère à café de zeste d'orange,finement râpé
    • 1 rouleau de pâte feuilletée
    • 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes
    • 10 g de beurre fondu supplémentaires

    La recette pas à pas :

    1. Préchauffez le four à 170 °C
    2. Garnissez de papier sulfurisé une plaque allant au four
    3. Mélangez le beurre,la rhubarbe,le sucre et le zeste d'orange dans un récipient moyen
    4. Déroulez la pâte sur la plaque
    5. Saupoudrez-la de poudre d'amandes
    6. Garnissez de rhubarbe en laissant un bord de 4 cm
    7. Rabattez la pâte sur la garniture sans presser et badigeonnez les côtés du beurre fondu restant
    8. Enfournez la tarte et laissez cuire 20 mn environ,jusqu'à ce qu'elle soit dorée

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