4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 10 mn
Ingrédients :
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200 g de pâtes
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4 tomates
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1 poivron jaune
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2 petits oignons nouveaux
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3 cuillères à soupe de petits pois cuits
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8 bâtonnets de crabe
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1 bouquet de basilic frais
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1 cuillère à café de moutarde
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1 cuillère à soupe de vinaigre
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4 cuillères à soupe d'huile d'olive
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sel et poivre
La recette pas à pas :
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Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée additionnée de 1 cuillère d'huile
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Lavez,ébouillantez puis pelez les tomates
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Lavez et épépinez le poivron
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Taillez les tomates et le poivron en petits dés
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Pelez et hachez les oignons
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Dans un saladier,versez les pâtes égouttées
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Ajoutez les petits pois,les bâtonnets de crabe coupés en morceaux,les dés de tomate et de poivron
Préparation de la vinaigrette :
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Mélangez la moutarde avec le vinaigre,ajoutez le reste d'huile d'olive et les oignons hachés
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Salez et poivrez
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Versez sur la salade au moment de servir
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Décorez avec les petites feuilles de basilic